Накормила свекровь десертом — подала чек!
ЧАСТЬ 1: УТКА С КИСЛО-СЛАДКИМ ОТЛИВОМ
— Мы с девочками вообще-то шли сюда на полноценный званый ужин, — Тамара Геннадьевна наконец соизволила скинуть шубу на руки испуганному официанту и вальяжно уселась во главе самого большого стола у окна. Подруги — Зинаида Петровна и две Клавдии — тут же зашуршали пакетами, рассаживаясь по бокам. — Ася, я не вижу на столе наших любимых медальонов. И где утка? Ты что, решила сэкономить на родной свекрови в её законный выходной?
— Тамара Геннадьевна, утка и медальоны готовятся строго под заказ, — спокойно ответила Ася, поправляя безупречный белоснежный фартук шеф-повара. — Вы позвонили за полчаса до приезда и сказали, что хотите «просто перекусить кофе с пирожным». Для экспресс-заказа я и так сделала максимум — вынесла вам наш фирменный легкий салат со страчателлой и инжиром.
— Кофе с пирожным — это для бедных, Асенька, — приторно, со скрытым торжеством улыбнулась свекровь, подмигивая подругам. — А мы пришли праздновать твое открытие! Подруги должны видеть, как устроилась моя невестка. Так что давай, распорядись там на кухне. Утка, ягненок, плато с морепродуктами и бутылочку того дорогого итальянского вина, что стоит на витрине. Мы никуда не торопимся, подождем. Покажи класс!
Ася посмотрела на Зинаиду Петровну, которая уже вовсю фотографировала интерьер ресторана для своих соцсетей, и на двух Клавдий, шумно обсуждающих, что «теперь у них есть свое бесплатное элитное место в центре». Внутри Аси поднялась волна холодного, кристально чистого спокойствия. Больше никакого декретного бессилия. Никаких слез над грязной посудой под веселое угуканье мужа. Теперь она была на своей территории. На территории бизнеса.
— Хорошо, Тамара Геннадьевна. Будет вам и утка, и ягненок, и коллекционное вино, — Ася профессионально улыбнулась. — Всё сделаем по высшему разряду. Отдыхайте.
Следующие два часа Ася лично провела у плиты. Она контролировала прожарку нежнейших медальонов, лично поливала утиную ножку конфи апельсиновым соусом и выбирала самые спелые ягоды для десерта. Свекровь и её «девочки» гуляли на полную карусель: они требовали добавки соусов, заказывали вторую бутылку дорогого вина, громко смеялись на весь зал и подзывали официантов щелчком пальцев, ведя себя так, словно они как минимум совладелицы этого заведения.
— Ну, Аська, ну молодец! — громко, на весь ресторан хвасталась Тамара Геннадьевна, когда стол уже ломился от пустых тарелок. — Вот что значит моя школа! Я её три года дома муштровала, готовить учила, характер закаляла! Без меня она бы так и сидела со своими кашами. А теперь — глядите, какого шефа я для вас вырастила! Всё для нас, всё бесплатно, по-семейному!
Ася слушала это, стоя у барной стойки и спокойно вбивая позиции в кассовый терминал. Настало время подавать финальный аккорд этого праздника жизни.
ЧАСТЬ 2: ФИНАЛЬНЫЙ СЧЁТ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ СЕМЬИ
— Девочки, а теперь — наше фирменное завершение вечера! — Ася лично подошла к столу, неся на серебряном подносе четыре изящные пиалы с авторским лавандовым муссом, украшенным сусальным золотом. — Наш шедевр. Фирменный десерт заведения.
— Ой, прелесть какая! — запричитала Клавдия-старшая, уже облизываясь. — Асенька, ну золото прямо, а не невестка!
— Кушайте, кушайте, — ласково произнесла Ася, расставляя десерты. — И… Тамара Геннадьевна, это лично для вас. Чтобы ужин запомнился навсегда.
С этими словами Ася аккуратно положила в центр стола, прямо между бокалами из-под коллекционного вина, маленькое кожаное блюдце. А в нем — длинную, отпечатанную на кассовом аппарате чековую ленту.
Тамара Геннадьевна, собиравшаяся зачерпнуть ложкой мусс, замерла. Её рука повисла в воздухе. Она снисходительно взглянула на чек, уверенная, что это какая-то глупая шутка или скидочный купон, но когда её взгляд наткнулся на итоговую цифру в самом низу, лицо свекрови начало стремительно, на глазах менять цвет. От благодушного розового до мертвенно-белого.
— Это… это что такое? — хрипло, теряя голос, выдавила она. — Ася, ты что, совсем с ума сошла от своей работы? Какая еще сорок одна тысяча рублей?! Ты кому этот счет суешь?!
В столовой моментально смолкли все разговоры. Подруги свекрови испуганно застыли, так и не донеся ложки до рта.
— Это чек за ваш банкет, Тамара Геннадьевна, — ледяным, деловым тоном ответила Ася, скрестив руки на груди. — Две бутылки итальянского вина урожая 2018 года, четыре порции медальонов из ягненка, утка конфи, салаты, закуски и четыре авторских десерта. Я сделала вам скидку как родственнице — десять процентов. Без неё было бы сорок пять. К оплате сорок одна тысяча двести рублей. Карта, наличные, QR-код?
— Ты… ты мне счет выставляешь?! Родной матери твоего мужа?! — Тамара Геннадьевна подскочила со стула так, что её норка едва не упала на пол. — Да я Никите сейчас позвоню! Он тебя из твоего ресторана быстро на место вернет! Ты здесь на его деньги сидишь, бесстыжая!
— Звоните, — кивнула Ася. — Телефон как раз у меня в руке.
В этот момент двери ресторана открылись, и в зал вошел Никита. Свекровь тут же бросилась к сыну, чуть не плача от нанесенного «оскорбления»:
— Никиточка! Сынок! Посмотри, что твоя сумасшедшая жена вытворяет! Она меня и моих подруг решила ограбить! Выставила счет за обычный семейный обед! Уйми её, она нас опозорила!
Никита, который за последние две недели успел детально изучить бизнес-план жены и понять, сколько труда и кредитных средств вложено в это место, подошел к столу. Он посмотрел на пустые бутылки из-под вина, на объедки ягненка, а потом взял в руки чек. Его лицо на секунду напряглось, но затем он перевел взгляд на Асю, которая смотрела на него твердо и уверенно.
— Мама… — тихо сказал Никита, поворачиваясь к бледной Тамаре Геннадьевне. — Ася абсолютно права. Это коммерческое заведение, а не наша домашняя кухня. Бутылка этого вина в закупке стоит двенадцать тысяч. Если вы решили устроить банкет для подруг, нужно было рассчитывать свои финансовые возможности. У Аси бизнес, на ней висит кредит, аренда и зарплата поваров. Я не могу покрывать ваши капризы из нашего семейного бюджета. Оплачивайте счет, пожалуйста.
Зинаида Петровна и две Клавдии начали судорожно собирать свои сумки, пятясь к выходу и бормоча, что «им срочно пора кормить котов».
— Ах так?! — у Тамары Геннадьевны от ярости затряслись губы. — Вы против матери пошли?! Сына против меня настроила, змея провинциальная! Да у меня нет таких денег с собой! На пенсию, что ли, я вам гулять должна?!
— Ничего страшного, Тамара Геннадьевна, — ласково улыбнулась Ася, забирая со стола так и не тронутые десерты. — У нас предусмотрена гибкая система лояльности. Раз денег нет, вы можете отработать эту сумму. Моему ресторану как раз на вечер нужна ночная посудомойка, а то постоянная сотрудница заболела. Платят у нас хорошо, но за утку и вино придется мыть котлы примерно до четверга. Заодно покажете класс, как вы всё успеваете и не рассыпаетесь. Фартук и перчатки я вам уже приготовила. Никита, проводи маму на кухню.
Свекровь со стоном бессильной злобы выхватила из сумочки кредитную карту, с силой швырнула её на терминал и, дождавшись писка об успешной оплате, буквально вылетела из ресторана, позабыв своих подруг.
Больше Тамара Геннадьевна в ресторане Аси не появлялась. Да и домой без предупреждения приходить почему-то перестала — видимо, тариф «всё включено» с нотариальным и кассовым отливом навсегда отбил у неё желание устраивать бесплатные набеги на чужую жизнь. А Ася наконец-то вздохнула спокойно, зная, что её бизнес и её личные границы теперь под надежной защитой кассового аппарата.
Идеальный заголовок в шесть слов: